大里研究所は岐阜県に研究施設と製造工場を置き、高齢化社会における医療費削減を目指してスイスに設立された研究財団です。酸化ストレス、免疫力、加齢と疾病をテーマに、FPP(Fermented Papaya Preparation:パパイヤ発酵食品)による予防医療を研究しています。1995年は、岐阜において国際ワークショップ「老化、疾病の栄養学的アプローチ」(ユネスコ分子細胞学研究ネットワーク、岐阜県後援)を開催し、現在も日本、アメリカ、ヨーロッパの国々の研究室と共同で、抗老化、病気の予防をテーマにした食品の研究を続けています。スイスでの(財)大里研究所を設立は2005年です。
認定の理由は、病気と言う欠陥を治す医療概念に対し、人間の健康な生活をつくる生命としての力を引き出し予見される障害を未然に防ぐことで、人間の幸福な生活と社会的な経済破綻を防いでいく、ホスピタリティ医療の方向性を拓くものであり、同時にこれらの臨床や研究活動を、カーレースや音楽、震災で親を亡くした子供たちへの教育援助へと多角的に経済と文化と研究を結びつける文化資本を持っているためです。
Osato Research Institute is a research foundation with a facilities and product factory based in Gifu, working to solve the problem of medical expenses for the elderly. Their objective is to prevent disease that relates to ‘Oxidant stress’, ‘Immunity, and Ageing, and research on FPP (Fermented Papaya Preparation.) During 1995, in association with various research institutes from Europe, the United States, they held an International workshop about “A Nutritional approach for ageing and illness (Institute of Molecular and Cellular Biosciences at UNESCO, supported by Gifu city, Japan)”. The ‘Osato’ Research Institute Foundation in Swaziland was established in 2005.The reason for their approval is that unlike common medical practice, which finds the problems and fix that particular issue, they proactively look for the possible causes that can lead to bigger diseases by using the natural purification potential from within our bodies. We believe this method will show our way for the future of the hospitality medical treatment. And this, at the same time, they are engaging in many fields such as car racing or music, and connecting economy and culture, which can help or educate children who lost their parents during disasters.
ホスピタリティ企業認定
Hospitality Enterprise
 
ホスピタリティパーソン認定
Hospitality Person
 
ホスピタリティ場所認定
Hospitality Place